Οι Συνταγές της Αναστασίας : Σουτζουκάκια με χυλοπίτες

ΣΟΥΤΖΟΥΚΆΚΙΑ με ΧΥΛΟΠΊΤΕΣ
Υλικά
1/2 κ. Κιμά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδο
1κ.γ κίμινο
αλάτι πιπέρι
ψωμί μουλιασμένο την ψυχα
3 κουταλιές της σούπας λάδι

Για τη σάλτσα
4ντοματες στο τρίφτη
1 ξυλάκι κανέλας
3 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι πιπέρι
Και λίγο κρασί περίπου 60. mi
Και αν θέλετε ρύζι η πουρέ.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το ψωμί στημένο τον κιμά το σκόρδο τριμμένο το κίμινο το λάδι το μισό κρασί αλάτι πιπέρι ανακατεύουμε με το χέρι καλά καλά για3λεπτα
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι τη ντομάτα την κανέλα μπαχάρι αλάτι πιπέρι ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κρασί για 10′ .
Βάζουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί
Και βάζουμε τα σουτζουκάκια να ψηθούν.
Και τα βάζουμε στη κατσαρόλα με τη σάλτσα.
Σερβίρουμε με ότι θέλουμε.