Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας ! Κοτόπουλο με πατάτες και λουκάνικο στο φούρνο

ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΆΤΕΣ &ΛΟΥΚΆΝΙΚΟ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ.
ΥΛΙΚΆ
1 κιλό πατάτες dady
1 ολόκληρο κοτόπουλο
200 γρ λουκάνικο χωριάτικο
1 κ.γ.κυμινο
2 κ.σ. μουστάρδα
100ml .ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 λεμόνι μεγάλο

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και κόβουμε της πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνουμε στη γάστρα. Βάζουμε το κοτόπουλο μέσα ολόκληρο. Κόβουμε στη συνέχεια το λουκάνικο σε ροδέλες πασπαλίζουμε αλάτι πιπέρι μουστάρδα και λίγο ρίγανη ανακατεύουμε με τα χέρια καλά ρίχνουμε το λεμόνι και ένα ποτήρι νερό. Σκεπάζουμε με το καπάκι η αν δεν έχετε γάστρα αλουμινοχαρτο στους 180 βαθμούς όχι προθερμασμενο φούρνο για 50 λεπτά και μετά βγάζουμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει

Πηγές

  • φωτο