Υλικά
1 αυγό ολόκληρο
½ κ.γ αλάτι
½ κ.γ ζάχαρη
½ κ.γ μουστάρδα
½ κ.γ λεμόνι
¾ κιλού λάδι
Εκτέλεση
Βάζουμε το αυγό στο μίξερ και
το χτυπάμε σιγά σιγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη
μουστάρδα και το λεμόνι. Ακόμη προσθέτουμε 3 με 4 κουταλιές λάδι. Αργά αργά
ρίχνουμε και το υπόλοιπο λάδι.