Οι Συνταγές της Αναστασίας! Κοτόπουλο Σνίτσελ

 4 φιλετα κοτόπουλο

1 αυγό

4 κουταλιές αλεύρι

6 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά

Αλατι

Πιπέρι

2 κουταλιες μουστάρδα

 Λάδι για το τηγάνισμα

 6 κουταλιές μαγιονέζα

1 κουτάλια κέτσαπ

Σε 3 ταψακια βαζουμε στο ένα το αυγό με 1 κουταλιά μουστάρδα και ανακατεύουμε, στο δεύτερο το αλευρι και στο τρίτο τη φριγανια. Αλατοπιπερονουμε τα φιλέτα και τα περνάμε το αλευρι, το αυγό και τη φρυγανια. Σε ένα τηγάνι βαζουμε το λάδι και μόλις κάψει βαζουμε το κοτόπουλο. Μόλις πάρει χρωμα από κάτω το γυρναμε και μόλις ψηθεί το βαζουμε σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθεί το λάδι. Σε ένα μπολ βαζουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τη κέτσαπ. Ανακατεύουμε καλα. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με την σος!