Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας !Μακαρόνια με αυγά

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΑΥΓΑ

 ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια μακαρονια
150
γραμμάρια κασέρι χοντροκομμένο
1 φέτα ζαμπον ψιλοκομμένο
Αλατι,
πιπέρι

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Bράζουμε τα μακαρονια σε 4 λίτρα νερό αλατισμένο σε 15 λεπτά είναι έτοιμα. Τα
σουρωνουμε καλα, χτυπάμε τα αυγα και προσθέτουμε το κασερι, το ζαμοον, αλατι
και πιπέρι. Απλωνουμε τα μακαρονια σε μεγάλο τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε από
πανω μείγμα με τα αυγα. Τα σκεπαζουμε με ένα καπακι και σε 5 λεπτά τα
αναποδογυριζουμε σαν ομελέτα ώστε να λήξουν τα αυγα και από την άλλη πλευρά.
Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο!