Υλικά
• 1 κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής (τεμαχισμένο)
• 60 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 3 μεσαία καρότα (ψιλοκομμένα)
• 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
• 15 γρ. αλεύρι
• 30 γρ. πελτέ τομάτας
• 120 γρ. λευκό κρασί
• 250 γρ. σάλτσα τομάτας
• 720 γρ. ζωμό κοτόπουλου
• 5 – 6 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
Για τον πουρέ πατάτας
• 1200 γρ. πατάτες
• 100 γρ. βούτυρο
• 80 γρ. γάλα
• 1 αυγό
• Αλάτι – πιπέρι
Δείτε την συνταγή στο παρακάτω βίντεο: