Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας! Κρέας με πατάτες στο φούρνο

Υλικά

2 κιλά κατσικάκι

3 κιλά πατάτες

1 λεμόνι

4 πορτοκάλια

Θυμάρι

1 κ.σ μουστάρδα

1 ποτήρι του κρασιού λάδι

 

Εκτέλεση

Βάζουμε το κρέας σε ταψί.
Κόβουμε τις πατάτες σε μία λεκάνη και ρίχνουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι στημένα,
το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε. Βάζουμε όλα τα
υλικά στο ταψί και ρίχνουμε το λάδι. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 180
βαθμούς στον αέρα για 2,5 με 3 ώρες.