Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας! Σπιτική μαγιονέζα

Υλικά

1 αυγό ολόκληρο

½ κ.γ αλάτι

½ κ.γ ζάχαρη

½ κ.γ μουστάρδα

½ κ.γ λεμόνι

¾ κιλού λάδι

 

Εκτέλεση

Βάζουμε το αυγό στο μίξερ και
το χτυπάμε σιγά σιγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη
μουστάρδα και το λεμόνι. Ακόμη προσθέτουμε 3 με 4 κουταλιές λάδι. Αργά αργά
ρίχνουμε και το υπόλοιπο λάδι.