Οι Συνταγές της Αναστασίας! Ομελέτα φούρνου με πιπεριές και λουκάνικα!

Ομελέτα φούρνου με πιπεριές και λουκάνικα

 

Υλικά

300
γρ. τυρί γκούντα

300
γρ. λουκάνικα μικρά

2
μικρές πιπεριές πράσινες

½
κιλό ντομάτες λίγο ώριμες

5
αυγά

Ρίγανη

Μαϊντανό

1
φλ. λάδι

Γάλα
και 1 αυγό χτυπημένα για το τέλος

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε
τα λουκάνικα, τις πιπεριές, τις ντομάτες και χτυπάμε τα αυγά.

Ρίχνουμε
όλα τα υλικά σε ένα σκεύος μαζί με τα αυγά και λίγο λάδι.

Προσθέτουμε
το τυρί γκούντα, την ρίγανη

και
τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Στρώνουμε
το μίγμα στο σκεύος.

Χτυπάμε
το γάλα με ένα αυγό και περιχύνουμε πάνω από το μίγμα.

Ψήνουμε
για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς.