Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας! Μοσχάρι με καρότα

ΜΟΣΧΆΡΙ ΜΕ ΚΑΡΌΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 κιλό μοσχάρι σε κομματια
100
ml ελαιολαδο
1 φλιτζάνι ντομάτα πουμαρο
10 καρότα κομμένα σε μέτρια κομματια

Αλατι
Πιπερι
2 μπαχαρια

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

Αλατοπιπερονουμε το κρέας. Βαζουμε στην
κατσαρόλα το λάδι και σοταρουμε το κρέας, ρίχνουμε το κρεμμύδι και
ανακατεβουμε. Ρίχνουμε την ντομάτα(πουμαρο), μισο ποτήρι νερό και τα μπαχαρια.
Βράζουμε το κρέας για 1/2 ωρα και μετα ρίχνουμε τα καρότα και τα αφήνουμε για
μισή ωρα μέχρι να μελωσουν.