Εβδομαδιαία Τοπική Εφημερίδα

Οι Συνταγές της Αναστασίας!Παντζαροκεφτέδες

Παντζαροκεφτεδες

ΥΛΙΚΑ 
3 παντζάρια
2 φλιτζανάκια φαρίνα
1 αυγό
2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Φέτα
αλάτι
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύετε
αρχικά το αλεύρι , το αλατοπίπερο , το γάλα, το βούτυρο και τα αυγά ώσπου να
γίνει ενα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά : παντζάρι , φέτα και
μαϊντανό. Ανακατεύετε καλα και τηγανίζετε το μίγμα κουτάλια κουτάλια μέχρι να
πάρουν χρώματα. Σερβίρονται ζεστοί η κρύοι.